¿Como ordeno esta matriz ? do you help me?

¿Como ordeno esta matriz ? do you help me?
Ante todo un saludos a los amigos de yahoo =)
tengo un problemita con un trabajo de la uni,el tema es nuevo y lo entiendo maso. la verdad me han mandado a relizar una matriz y luego a mandarla a ordenar. La cosa es que la realice e muestra lso datos de la matriz pero no teng idea como ordenarla alguien que me ayude T_T
aca dejo la matriz

#include<iostream.h>
#include<stdlib.h>
#define N 10
void main()
{
int matriz[N][N],a,b;
cout<<"matriz original"<<endl;
for(a=0;a<N;a++)
for(b=0;b<N;b++)
matriz[a][b]=rand()%100;
cout<<"matriz"<<endl;
for(a=0;a<N;a++){
for(b=0;b<N;b++){
cout<<matriz[a][b]<<"\t";}

}
espero alguna respuesta grax me seria de gran ayuda =)

Información adicional

Debo de ordenarlo de mayor a menor o viceversa, la cosa es ordenarlo no tengo idea como ordenarlos ni por fila ni por columna T_T por eso pido ayuda